In unserem Schrebergarten kann man es schon ganz deutlich erkennen: Dieses Jahr gibt es wieder einen Beerensommer.
Wenn ich mir nämlich die Erdbeerpflanzen, die Johannisbeer- und die Stachelbeerbüsche so anschaue, dann wird es dieses Jahr wieder reichlich Früchte geben.
Passend dazu möchte ich euch heute das Buch “ Beerenglück für Genießer“ vorstellen.
Das Buch mit Rezepten von Karl Newedel und Eugen Stichling ist im Bassermann Verlag am 6. März 2017 erschienen.
Hier sind insgesamt 32 Rezepte für folgende Beeren enthalten:
- Erdbeeren ( 5 Rezepte)
- Brombeeren ( 4 Rezepte)
- Johannisbeeren ( 4 Rezepte)
- Himbeeren ( 4 Rezepte)
- Heidelbeeren ( 4 Rezepte)
- Preiselbeeren ( 3 Rezepte)
- Stachelbeeren ( 3 Rezepte)
- Beerenmischung ( 5 Rezepte).
Die Rezepte sind praktischer Weise einmal nach Beeren sortiert und einmal alphabetisch.
Besonders gut finde ich, dass es hier nicht nur Rezepte für Kuchen gibt, wie zum Beispiel Stachelbeer-Windbeutel, Milchreistorte oder Schoko-Johannisbeer-Schnitten, sondern auch Rezepte für Erdbeer-Minz-Limes, Cumberlandsauce oder Kalte Stachelbeer-Minz-Suppe.
Bei jedem Rezept findet man ein Foto vom Ergebnis, eine Zutatenliste, Angaben zur Vorbereitungszeit, zur Back- bzw Kühlzeit und Portionsangaben.
Bestellen könnt ihr das abwechslungsreiche Buch mit vielen Beerenrezepten gleich hier:
Das Buch wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür.
Finde ich wirklich passend zu dieser Jahreszeit vor allem jetzt wo die Beeren in den Gärten wachsen ein wirklich tolles Buch vielen Dank für den tollen Beitrag