Herzlich willkommen auf meinem Blog. Hier geht es um Kochbücher, Rezepte, Lebensmittel, Essen und Trinken und mehr.
In verschiedenen Ländern Asiens wird Kurkuma schon seit vielen Jahrtausenden als Gewürz-, Heil-, und Färbepflanze genutzt. In Indien beispielsweise ist die Verwendung der Kurkumawurzel schon seit 5000 Jahren belegt – Höchste Zeit also, sich einmal näher mit der Powerpflanze zu …
Habt ihr schon mal selbst Joghurt gemacht? Selbstgemachter Joghurt schmeckt viel besser und ist cremiger als gekaufter Joghurt. Einziger Nachteil ist, dass es schon recht lange dauert, bis aus Milch Joghurt geworden ist. Joghurt selbst zu machen und vor allem …
Am Anfang dieses Jahres hatte ich mir ja eine ziemlich lange Liste mit Dingen gemacht, die ich dieses Jahr vorhabe und die ich gerne umsetzen wollte. Die Hälfte des Jahres 2017 ist jetzt schon mehr als rum, einiges konnte ich …
Bereits Gioacchino Rossini sagte: „Falsche Gewürze tun ebenso weh wie falsche Töne.“ Versalzene Speisen bleiben ebenso auf dem Teller zurück wie Gerichte, denen die nötige Würze fehlt. Aus dem Grund gilt es beim Backen und Kochen, den eigenen Mut zusammenzunehmen …