Kategorie: Ernährung

Dörren: Eine gesunde und leckere Art der Konservierung

Jedes Jahr gibt es ein paar Obst- und Gemüsepflanzen, die uns mit reichlich reifen Früchten beschenken. So viel, dass man einen Teil davon schnell haltbar machen muss, bevor sie verderben. So manches Obst und Gemüse […]

Die vegane 5 Zutaten Küche von Siri Barje

Der Artikel enthält Werbung Vegane Ernährung muss nicht kompliziert sein, das zeigt die schwedische Köchin und Ernährungswissenschaftlerin Siri Barje in ihrem Kochbuch Die vegane 5 Zutaten Küche. Erschienen ist im Februar 2021 im riva Verlag […]

Frühlingsanfang heißt Bärlauchzeit – Bärlauchpaste

Leider hat für uns alle der Frühling einen bitteren Beigeschmack. Dieser heißt Corona Virus und kommt mit Hamsterkäufen, Quarantäne und Ausgangsbeschränkungen daher. Spaziergänge sind jedoch erlaubt. Da ich das Glück habe ganz nah am Leipziger […]

Gesunde Ernährung, lecker verpackt!

Wie vielleicht einige von euch mitbekommen haben, hat es mich nach Cuxhaven zur Mutter Kind Kur verschlagen. 3 Wochen Erholung, Therapien aber auch Ernährungsberatung für mich und mein Kind. Vieles wusste ich ja schon, einiges […]