Kochbuch Leser und mehr

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Herzlich willkommen bei den Kochbuch-Lesern. Hier geht es um Kochbücher, Rezepte, Lebensmittel, Essen und Trinken und mehr.

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Gegen den Plastikmüll – für ein Verbot von Plastikgeschirr

Plastik ist mir schon eine ganze Weile ein Dorn im Auge. So gut es geht versuche ich auf Plastikverpackung zu verzichten. Das ist aber heutzutage meiner Meinung nach viel leichter gesagt als getan, denn schließlich […]

Mooskuchen

Mooskuchen Zutaten für den Teig: 300 g Margarine 300 g  Zucker 300 g Mehl 250 ml saure Sahne 6 Eigelb 50 g Kakao 1 TL Natron Kakao, Mehl und Natron durchsieben. Das Eigelb mit dem […]

Brot mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen

Es wird mal wieder Zeit für ein selbstgebackenes Brot. Ich habe dieses mal ein bisschen mit Kernen experimentiert und Sonnenblumenkerne, Haferflocken und Kürbiskerne verwendet. Alles dreies habe in den Teig gemischt, oben drauf habe ich […]

Einfache low Carb Brötchen

LOW CARB Frühstücksbrötchen   Es gibt natürlich unzählige Rezepte für LC Brötchen, aber diese hier sind so einfach, wie genial und wandelbar. Zutaten:(für ca 8 Brötchen) 500 ml Wasser 5 g Erytrit 40 g Chiasamen […]