Kategorie: Hauptspeisen

Kürbisgnocchi in Paprikasoße verfeinert mit Salbeibutter und Kürbiskernen

Gnocchi mal in einer neuen Form und super Lecker   Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Zutaten für 4 Personen 2 rote Chili 4 rote Spitzpaprika 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 10 g Salbei 20 g Kürbiskerne 800 […]

Pikanter Zwiebel- oder Speckkuchen

Pikanter Zwiebel- oder Speckkuchen Zutaten für den Teig: 125 g Mehl 4 Eier 75 g Margarine 1  TL Backpulver Zutaten für den Belag: 150 g Zwiebeln 150 g Bauchspeck 1 Eßl Margarine 2 Eßl Mehl […]

Fruchtiges Quinoa Chilli

Diese fleischlose Variante des Klassikers ist mit ein paar Abwandlungen auch für Veganer geeignet und kann natürlich auch sonst variiert werden, so habe ich bei meiner letzten Zubereitung Kichererbsen mit verwendet. Fruchtiges Quinoa-Chili mit Paprika, […]

Low Carb: Pizzateig

LC-Pizzateig a la Lizza Da ich auch gerne mal ne Pizza esse, aber eben weiter abnehmen möchte, bleibt entweder der Verzicht, oder man macht sich eine low carb Pizza. Im Internet findet man unmengen an […]