Kategorie: Hauptspeisen

Buchvorstellung : Männergrillschule

In den meisten Familien ist es doch so : In der Küche ( und vielleicht auch sonst?) hat die Frau das Sagen. Sie kümmert sich meistens um alles was die Nahrungszubereitung betrifft. Angefangen vom : […]

Kürbisgnocchi in Paprikasoße verfeinert mit Salbeibutter und Kürbiskernen

Gnocchi mal in einer neuen Form und super Lecker   Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Zutaten für 4 Personen 2 rote Chili 4 rote Spitzpaprika 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 10 g Salbei 20 g Kürbiskerne 800 […]

Pikanter Zwiebel- oder Speckkuchen

Pikanter Zwiebel- oder Speckkuchen Zutaten für den Teig: 125 g Mehl 4 Eier 75 g Margarine 1  TL Backpulver Zutaten für den Belag: 150 g Zwiebeln 150 g Bauchspeck 1 Eßl Margarine 2 Eßl Mehl […]

Fruchtiges Quinoa Chilli

Diese fleischlose Variante des Klassikers ist mit ein paar Abwandlungen auch für Veganer geeignet und kann natürlich auch sonst variiert werden, so habe ich bei meiner letzten Zubereitung Kichererbsen mit verwendet. Fruchtiges Quinoa-Chili mit Paprika, […]