Schlagwort: vegan

Pancakes, Pfannkuchen und Crêpes

Dieser Artikel enthält Werbung. Das Buch Pancakes, Pfannkuchen und Crêpes ist im Januar 2020 im riva Verlag erschienen. Auf insgesamt 64 Seiten sind in diesem kleinen Backbuch 30 Rezepte für süße und herzhafte Pancakes, Pfannkuchen […]

Ofengemüse mit Hokkaido und Butternut Kürbis

Ende August gibt es schon die ersten, zarten Hokkaido und Butternut Kürbisse. Zucchini sind momentan eh sehr günstig und so kam mir die Idee mal wieder Ofengemüse zu machen.Und das kommt so ganz ohne Fleisch […]

Rote Linsen mit Kokosmilch und veganer rote Linsenaufstrich

Dieses Rezept stammt aus der Ernährungsberatung meiner Mutter Kind Kur in Cuxhaven im Haus Nordseeküste. Eigentlich steh ich ja Linsen gegenüber doch so ein bisschen auf Kriegsfuß da ich die eigentlich gar nicht mag. Jedoch […]

Veganer Nudelsalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Sojajogurt

Veganer Nudelsalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Sojajogurt Zutaten für den Nudelsalat 200 g Hartweizennudeln 2 Eßl. Olivenöl 1 Eßl. TK Petersilie 1 Tl. TK Basilikum 1 Tl. TK italienische Kräutermischung 250 g Kirschtomaten 1 […]