Schlagwort: DDR Rezept

Spirelli mit Wurstgulasch-Erinnerung an die Kindheit

Kennt ihr das? Ein Gericht zaubert allein schon vom Geschmack und auch vom Geruch eine Erinnerung an die Kindheit hervor. Nudeln mit Wurstgulasch und Feuerwehrsoße lassen mich an die Schulspeisung denken, aber auch an das […]

DDR Soljanka

Auf vielfachen Wunsch gibt’s heute das Rezept für die DDR Soljanka. Die Original Soljanka stammt aus Russland, Arten gibt es viele. In der DDR war diese Variante beliebt da es eine gute Resteverwertung ist. Sie […]

Orangensaft a la DDR

Orangensaft a la DDR Zur Geschichte:   In der DDR waren Zitrusfrüchte rar. Teilweise gingen sie unter dem Ladentisch schon weg, man musste sich lange anstellen und dann gab es die Orangen auch noch auf […]

Großmutters Soleier

Großmutters Soleier Soleier sind hauptsächlich in Regionen bekannt in denen Salz gesiedet wurde. Früher wurden so die Eier haltbar gemacht, um auch in den Wintermonaten Eier genießen zu können in denen die Hühner ja weniger Eier […]