Kategorie: DDR Rezepte
Jägerschnitzel ist nicht gleich Jägerschnitzel. Es gibt gravierende Unterschiede dabei im Westen und im Osten Deutschlands. Viele kennen Jägerschnitzel als ein paniertes Schnitzel mit einer Pilzsauce, dazu gibt es oft Pommes oder Kroketten. In der […]
In Sachsen und Thüringen ist die Eierschecke ein Kuchen mit langjähriger Tradition. Regional gibt es Unterschiede in den Rezepturen. In Dresden muss unbedingt Quark enthalten sein, und die Freiberger Eierschecke kommt ganz ohne Quark aus. […]
Rezept für Steppdeckenkuchen Zutaten für den Teig: 3 Eier350 g Mehl300 g Zucker200 ml Öl200 ml Mineralwasser2 gehäufte Eßlöffel Kakao1 Päckchen Backpulver1 Päckchen Vanillezucker1 Prise Salz Zutaten für die Quarkcreme: 2 Eier800 g Quark1 Packung […]
Keine Angst, in diesem Kuchen werden keine Ameisen verarbeitet. Die Ameisen die im Boden enthalten sind, sind einfach Schokostreusel. Im Kuchen ist Eierlikör enthalten, wenn Kinder mit essen den Alkohol bitte mit Milch oder Selters […]
