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Buchvorstellung : Das Kochbuch zum Veganuary

Seit rund 1,5 Jahren ernähre ich mich zeitweise vegan. Es bedeutet nicht, dass ich komplett auf Fleisch und Milchprodukte verzichte aber ich reduziere den Verzehr davon sehr stark. Im letzten Jahr habe ich auch am […]

Rote Linsen mit Kokosmilch und veganer rote Linsenaufstrich

Dieses Rezept stammt aus der Ernährungsberatung meiner Mutter Kind Kur in Cuxhaven im Haus Nordseeküste. Eigentlich steh ich ja Linsen gegenüber doch so ein bisschen auf Kriegsfuß da ich die eigentlich gar nicht mag. Jedoch […]

Rezept für veganen Nudelsalat

Rezept für leckeren veganen Nudelsalat mit Rucola, getrockneten Tomaten und Sojajogurt Zutaten für den Nudelsalat 200 g Hartweizennudeln2 Eßl. Olivenöl1 Eßl. TK Petersilie1 Tl. TK Basilikum1 Tl. TK italienische Kräutermischung250 g Kirschtomaten1 Bund Frühlingszwiebeln5 in […]

Sauce Bolognese vegan von gefro

Heute gab es bei uns Nudeln. Unsere Tochter liebt Nudeln über alles – ich hab noch kein Kind kennengelernt, das nicht gerne Nudeln ist. Nudeln gehen IMMER. Vor einiger Zeit hatte ich bei GEFRO das […]