Kategorie: DDR Rezepte

DDR Nutella

DDR Nutella Frei nach dem Motto wir hatten ja nüscht, wurde bei uns früher auch Nutella selbst hergestellt. Denn wenn es mal einen Schokoaufstrich zu kaufen gab, dann nur unter dem Ladentisch. Oder man hatte […]

Huckelkuchen-eine Thüringer Spezialität

Huckelkuchen-eine Thüringer Spezialität Info über den Huckelkuchen Der Name Huckelkuchen kommt von seiner huckeligen Oberfläche die die Thüringer Landschaft darstellen soll. Auch bekannt ist er unter den Namen Prophetenkuchen, Thüringer Platz, Aufläufer oder Platzkuchen. Er […]

Milchnudeln

Milchnudeln   Herkunft Ganz so sicher bin ich mir nicht ob Milchnudeln auch im Westen Deutschlands bekannt waren/sind. Falls ja könnt ihr mich ja gern eines besseren belehren. Bei uns in der DDR waren sie […]

Affenfett

Affenfett Not macht erfinderisch! In den 50 er/ 60 er waren Lebensmittel knapp in der DDR. So entstand damals dieser Brotaufstrich. Man bekommt mit 1 Ei und Brot ein paar Leute satt. Wo dieser Begriff ger […]