Kategorie: DDR Rezepte
Huckelkuchen-eine Thüringer Spezialität Informationen über den Huckelkuchen Der Name Huckelkuchen kommt von seiner huckeligen Oberfläche die die Thüringer Landschaft darstellen soll. Auch bekannt ist er unter den Namen Prophetenkuchen, Thüringer Platz, Aufläufer oder Platzkuchen. Er […]
Milchnudeln Herkunft Ganz so sicher bin ich mir nicht ob Milchnudeln auch im Westen Deutschlands bekannt waren/sind. Falls ja könnt ihr mich ja gern eines besseren belehren. Bei uns in der DDR waren sie eine […]
Affenfett Not macht erfinderisch! In den 50 er/ 60 er waren Lebensmittel knapp in der DDR. So entstand damals dieser Brotaufstrich. Man bekommt mit 1 Ei und Brot ein paar Leute satt. Wo dieser Begriff ger […]
Der Name des Kuchen, den ich euch heute vorstellen möchte, ist vielleicht auf den ersten Blick etwas verwirrend, denn eine Rote Grütze, die ja eigentlich eine Nachspeise mit verschiedenen Beerensorten, wie Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren […]
