Das Kochbuch Heimatküche vegan – Über 60 Gerichte von Käsespätzle bis Apfelkuchen ist im Dezember 2022 im riva Verlag erschienen.
Autor : Patrick Rosenthal
Der Januar steht ganz im Zeichen des Veganuary, deshalb ist das erste Kochbuch des Jahres 2023, welches wir euch auf dem Blog vorstellen ein Kochbuch mit veganen Rezepten. Herzlich Willkommen im Neuen Jahr! 😀
Inhaltsverzeichnis des Kochbuchs Heimatküche vegan
- Vorwort
- Vegane Alternativen
- Frühstück und Abendbrot
- Hauptspeisen
- Pflanzliche Schnitzel
- Süßes
- Suppen und Eintöpfe
- Salate
- Zutatenregister
Folgende Rezepte sind zum Beispiel in dem Kochbuch Heimatküche vegan enthalten.
- Leberwurst
- Obazda
- Veganer Schmelzkäse
- Bauernfrühstück
- No-Chicken-Blumenkohl-Nuggets
- Leberkässemmel
- Veganer Lachs
- Kürbis-Tomaten-Aufstrich
- Paprika-Gulasch
- Semmelknödelauflauf mit Champignon-Rahm-Soße
- »Kein Hühner-Frikassee«
- Vegane Currywurst
- Kartoffelpüree mit Bratensoße
- Pellkartoffeln mit Quark
- Wiener Schnitzel
- Blumenkohl-Schnitzel
- Jägerschnitzel-Soße
- Arme Ritter
- Streusel-Apfelkuchen
- Vegane Vanillesoße
- Bohneneintopf
- Erbsensuppe
- Deftiger Linseneintopf
- Gurkensalat
- Kartoffelsalat
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