Das Kochbuch Schlank mit Hafer ist im Dezember 2022 im riva Verlag erschienen.
Hafer ist das heimische Superfood : ballaststoffreich, cholesterinsenkend, eiweißreich, es enthält Eisen und Magnesium. In dem Kochbuch Schlank mit Hafer sind 50 einfache und leckere Rezepte mit Hafer enthalten mit denen man genussvoll und einfach abnehmen kann.
Autorin : Doris Muliar
Inhaltsverzeichnis des Kochbuchs Schlank mit Hafer
- Vorwort
- Wissenswertes zum Superfood Hafer
- Vom Korn zur Flocke
- Basics zum Selbermachen
- Frühstück
- Kleine Gerichte und Suppen
- Hauptgerichte
- Süßes
Folgende Rezepte sind unter anderem in dem Kochbuch Schlank mit Hafer enthalten :
- Rosinen-Haferflocken-Brot
- Hafer-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse
- Overnight Oats mit Beerenobst
- Möhren-Porridge mit Nüssen
- Müsli mit karamellisierten Bananen
- Herzhaftes Müsli
- Salat-Smoothie mit Instant-Haferflocken
- Sauerkrautpuffer mit Pilzen und Haferflocken
- Paprika-Tomaten-Suppe mit Haferflocken
- Kürbissuppe mit Kidneybohnen und Haferkleie
- Asia-Rosenkohlsuppe mit Kokosmilch
- Möhrensuppe mit Bohnen und Hafergrütze
- Haferbowl mit Avocado und Ei
- Haferbowl mit Lachs und Gurke
- Cottage-Auflauf mit Heidelbeeren
- Blumenkohl-Nuggets
- Linsenreis »Khichdi« mit Hafer
- Linsen-Dal mit Blumenkohl und Hafer
- Putenragout mit Aprikosen und Erbsen
- Hähnchengulasch mit Möhren und Kichererbsen .
- Wirsing mit Hackfleisch und Hafergrütze
- Mini-Hackbraten mit Haferkleie
- Rhabarber-Erdbeer-Streusel
- Original Rote Grütze (nach Henriette Davidis)
- Haferflocken-Crumble mit Heidelbeeren
