Herbstzeit ist Flammkuchenzeit.
Der Teig für Flammkuchen ist ganz einfach, mit wenigen Zutaten und vor allem schnell hergestellt.
Zutaten für ein Blech:
- 200 g Mehl
- 2 EL Öl
- 125 ml Wasser
- 1 TL Salz
Zubereitung:
Die Zutaten werden zu einem schönen Teig vermengt. Der Teig wird dünn ausgerollt, am besten auf ein Backblech welches mit Backpapier ausgelegt ist.
Da wir kein Nudelholz haben, benutze ich immer einfach ein Wasserglas.
Jetzt ist der Teig fertig zum Belegen.
