Wie ihr wisst, backe ich gerne mal ein Brot. Dabei handelt es sich um normale Hefeteige, sprich, der Teig geht einige Zeit und wird dann gebacken.

An Sauerteig habe ich mich noch nicht ran getraut, denn dieser Teig muss über mehrere Tage „gehen“ und wie der Name schon sagt „sauer“ werden.

Buchvorstellung Sauerteig – Glück vermehrt sich in 4 Tagen

Hier könnt ihr schon mal einen Blick in das Buch werfen.

Bei diesem Brotbackbuch handelt es sich nicht einfach um ein Backbuch, sondern um ein Sachbuch. Aber keine Sorge, es ist  definitiv kein langweiliges Sachbuch, sondern ein Buch, dass man nicht mehr aus der Hand legen möchte und am liebsten an einem ruhigen Ort in einem Rutsch durchlesen möchte. Dies liegt vor allem an dem unterhaltsamen und informativen Schreibstil der Autorin. Wer mehr von ihr lesen möchte, der besucht mal ganz flugs ihren Blog RAUMseele.

Es ist

• ein Backbuch
• ein Brotbuch
• ein Bildband
• ein Buch über Philosophie
• ein inspirierendes Buch
• ein entschleunigendes Buch
• ein Reisebuch
• ein Buch mit Geschichten

In dem Buch Sauerteig – Glück vermehrt sich in 4 Tagen, welches im April 2018 erschienen ist, gibt es nicht nur hochwertige und herrliche Fotos, interessante und mitnehmende Texte sondern auch abwechslungsreiche und  spannende Geschichten von beeindruckenden Menschen an den unterschiedlichsten Orten von Europa bis in die USA.

Alleine schon das Inhaltsverzeichnis zeigt, was es für die Autorin Martina Goernemann bedeutet mit Sauerteig zu arbeiten. Die Kapitel heißen nämlich:

• Willkommen
• Geduld
• Vertrauen
• Stolz
• Großzügigkeit
• Mut
• Freude
• Glück
• Klugheit
• Ruhe
• Einfachheit
• Abschied

Das klingt nach Urlaub, Wellness, Entspannung und Ruhe, oder? Langweilig ist das Buch übrigens nicht, es gibt so viel interessantes rund um das Thema Sauerteig darin zu entdecken. Wusstet ihr zum Beispiel, dass das Paderborner Brot in einer Holzbackform gebacken wird?

Unter anderem findet ihr folgende Rezepte in diesem Buch:

• Geduldsbrötchen
• Blaubeerbrot
• Bierbrot
• Brotpudding
• Salbeibrot

Fazit zum Buch Sauerteig – Glück vermehrt sich in 4 Tagen

Das Brotbackbuch hat mir richtig gut gefallen. Ich war sehr überrascht, dass es so anders ist als die meisten Koch- / Backbücher. Dieses Buch kann man nämlich richtig lesen und das macht richtig Spaß, regt zum Nachdenken an und lädt ein loszubacken. Allerdings habe ich mich immer noch nicht getraut den Sauerteig anzusetzen, denn für mich sind die Ausführungen nicht genug nachvollziehbar.

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Das Buch wurde uns als Rezensionsexemplar vom Verlag kostenfrei zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür.