Zutaten für eine Portion:
- 1 Birne
- 1 halbe rote Paprika
- ca. 50 g Fenchel
- 0,1 l Orangensaft
- 3 Basilikumblätter
Zubereitung:
- Birne waschen, vierteln und das Kerngehäuse einfernen.
- Fenchel waschen und in Stücke schneiden
- Paprika waschen und in Stücke schneiden.
- Alles mit den Basilikumblättern, dem Orangensaft in einen Mixer geben und fein pürieren.
