Autor: Mike

Mike aus Leipzig
Müllermilch Proteinmilch, eine Alternative, die gar keine ist

Jeder möchte beim Low Carb  Trend Gewinn machen – Ich teste die High Protein, Normale Müllermilch und „Die Leichte“ Die Firma Müller ist nun auch auf den Low Carb – High Protein Zug aufgesprungen, hat […]

Kürbisgnocchi in Paprikasoße verfeinert mit Salbeibutter und Kürbiskernen

Gnocchi mal in einer neuen Form und super Lecker Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Zutaten für 4 Personen 2 rote Chili 4 rote Spitzpaprika 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 10 g Salbei 20 g Kürbiskerne 800 g […]

Einfache low Carb Brötchen

LOW CARB Frühstücksbrötchen Es gibt natürlich unzählige Rezepte für LC Brötchen, aber diese hier sind so einfach, wie genial und wandelbar. Zutaten:(für ca 8 Brötchen) 500 ml Wasser 5 g Erytrit 40 g Chiasamen 40 […]

Buchvorstellung: Dumm wie Brot – Das Kochbuch

Buchvorstellung: Dumm wie Brot – Das Kochbuch Einführung: Zu dem Buch „Dumm wie Brot“ von Dr. David Perlmutter, in dem es um die negativen Wirkungen von Weizen geht, gibt es noch das Zusatzbuch „Dumm wie […]