Eigentlich steht Sebastian Reich als Bauchredner mit seiner Amanda, einer Nilpferddame auf der Bühne und bringt als Comedian die Menschen zum Lachen. Doch dann kam Corona und alles war plötzlich nicht mehr möglich. Zum Glück ist der Autor des Buches Backen mit Amanda gelernter Bäcker und Konditor. Er nutzte die Zeit im „homeoffice“ und backte was das Zeug hielt. Daraufhin entstand das Backbuch, welches wir euch heute vorstellen wollen.
Backbuchvorstellung : Backen mit Amanda
Autor : Sebastian Reich
Das Backbuch : Backen mit Amanda ist im November 2021 im riva Verlag erschienen.
Inhalt des Backbuchs Backen mit Amanda:
- Vorwort
- Wissenswertes : Vorteig
- Wissenswertes : Das perfekte Eiweiß
- Wissenswertes : Brandteig
- Wissenswertes : Brötchen schleifen
- FAQ – häufig gestellte Fragen
- Urlaubserinnerungen
- Tierisches Special
- Fruchtiges
- Herzhaftes, Brot und Brötchen
- Jahreszeiten
- Café Amanda
- Sebastians Lieblinge
- Register
- Danksagung
Folgende Rezepte sind unter anderem in dem Backbuch Backen mit Amanda enthalten:
- Sachertorte
- Macarons
- Belgische Waffeln
- Hundekekse
- Bananenbrot
- Mandarinen-Schmand-Kuchen
- Heidelbeer-Schoko-Käsekuchen
- Burger-Buns
- Pizzaschnecken
- Fladenbrot
- Gefüllter Osterkranz
- Mascarpone-Spiegelei-Brownies
- Löffelbiskuit
- Kürbis-Muffins
- Käsekuchen
- Müsliriegel
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Das Backbuch wurde uns vom Verlag als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür!
