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Buchvorstellung : Ultimativ Tasty
Das Kochbuch Ultimativ Tasty ist im April 2019 im südwest Verlag erschienen. Ein Großteil der 160 enthaltenen Rezepte sind ausschließlich im Buch und online gar nicht zu finden. 🙂
Das Buch Ultimativ Tasty ist in 3 große Kapitel eingeteilt:
- Willkommen in der Küche
- Beeindrucke dich selbst
- Beeindrucke deine Freunde
Willkommen in der Küche
Im ersten Kapitel des Buches geht es um die Grundzutaten, Grundausstattung, Küchentipps und über das Buch allgemein.
Teil 1 : Beeindrucke dich selbst
Das zweite Kapitel ist in folgende Unterkapitel eingeteilt:
- mit Käse
Hier gibt es zum Beispiel Rezepte für
- Französische Zwiebelsuppe
- Brötchen mit Käsespinat und Artischocken aus der Pfanne
- Gebackener Pimiento-Käse-Dip
- mit Fleisch
Folgende Gerichte mit Fleisch finden zum Beispiel sich in diesem Kapitel
- Knusprig-fruchtiger Krustenbraten
- Kronfleisch mit Chimchurri
- Hackbraten mit Käse-Pilz-Füllung
- mit Geflügel
Hier findet ihr unter anderem die Rezepte für :
- Frittierte Buttermilch-Hähnchensnacks
- Hähnchen mit 40 Knoblauchzehen
- Klassische Entenbrust a l’orange
- mit Fisch & Meeresfrüchten
In diesem Kapitel sind unter anderem diese Gerichte enthalten:
- Jakobsmuscheln mit Kapernsaucce
- In Lauch und Dill pochierter Lachs
- Einfache Hummercremesuppe
- mit Eierspeisen
Köstliche Rezepte , unter anderem
- Frühstückssalat mit pochiertem Ei
- Eier im Nest mit Bratkartoffeln Hawaii
- Spiegelei-Pizza
- Vegetarisch
Im Kapitel mit den vegetarischen Rezepten sind insgesamt 14 Rezepte enthalten, zum Beispiel:
- Einfaches Kichererbsencurry
- Gebackene Falafel in Pita-Brot
- Pommes Anna
- mit Desserts
Im Kapitel mit den süßen Speisen, sind Leckereien, wie :
- Aquarium-Kekse
- Marshmallow-Eclairs
- Pavlova mit tropischen Früchten
Die Rezepte sind für 1 bis 12 Personen ausgelegt.
Teil 2 : Beeindrucke deine Freunde
- beim Brunch
- am Spieltag
- Abends beim Date
- an Feiertagen
Hier gibt es Rezepte für 1 bis 20 Personen, wie zum Beispiel:
- Schokocroissants
- Caffé Latte-Kuchen
- Zupfbrot mit Würstchen, Äpfeln und Cheddar
- Mozzarella-Zwiebel-Ringe
- Grünkohl-Chips
- Frittierte Teufelseier
- Gebackene Hummerschwänze
- Gesalzenes Karamell-Macchianto-Tiramisu
- Ultimativer Truthahnbraten
- Haxe mit Honig-Senf-Glasur
- Festtagszupfbrot mit Cranberrys und Brie
Mein Fazit
Die Rezepte in dem Kochbuch finde ich im großen und ganzen außergewöhnlich, nicht unbedingt für die schlanke Linie gedacht, denn es wird unter anderem auch viel mit Käse überbacken, viel Sahne verwendet oder sie sind grundsätzlich auch sehr fleischlastig. Da merkt man den ursprünglichen amerikanischen Einfluss der Seite. Außergewöhnliche Zutaten wie geschmolzene Bonbons eine fertige Pfannkuchenteigbackmischung wirken auf den ein oder anderen überraschend. Ich finde, dass das Kochbuch eher für Angeber ist, die mit ihrem Kochen sich und andere beeindrucken wollen. 😉
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Das Buch wurde uns als Rezensionsexemplar vom Verlag kostenfrei zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür.
