Autor: Iris
Wer selbst Brot backt, weiß: Sauerteig verleiht Gebäck einzigartige Aromen. Was dennoch vielen unbekannt ist: Sauerteig kann deutlich mehr als Brot aufgehen zu lassen und zu aromatisiert – Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Granola oder Pasta […]
Werbung ohne Auftrag / selbst gekauft Lange Zeit hab ich mit mir gerungen auch selbst Brot zu backen. Instagram und Co haben mich jedoch dazu überredet mich selbst im Brot backen zu versuchen. Beim Stöbern […]
In Sachsen und Thüringen ist die Eierschecke ein Kuchen mit langjähriger Tradition. Regional gibt es Unterschiede in den Rezepturen. In Dresden muss unbedingt Quark enthalten sein, und die Freiberger Eierschecke kommt ganz ohne Quark aus. […]
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Nadiyas Lust & Laune Küche – Nadiya Hussain
Kochen wie’s gefällt! Werbung/Rezensionsexemplar Nadiya Hussain ist Kochbuchautorin und leidenschaftliche Bäckerin. 2015 gewann sie die 6. Staffel von „The Great British Bake-Off“. International erlangte sie insbesondere durch die Netflix Serie „Time to Eat“ (Deutsch Foodhacks […]
