Das Kochbuch Easy One Pot vegetarisch ist im Oktober 2022 im riva Verlag erschienen. Enthalten sind 80 schnelle und einfache vegetarische Rezepte für die lediglich ein Topf oder eine Pfanne benötigt wird.
Autorin : Sabrina Fauda-Rôle
Inhaltsverzeichnis des Kochbuchs Easy One Pot vegetarisch
- Alles aus einem Topf?
- Der vegetarische One-Pot-Baukasten
- Die wichtigsten Utensilien
- Die wichtigsten Vorräte
- Nudeln, Reis und Getreide
- Cremig und aromatisch
- Gemüse, Gemüse!
- Grüne Proteine
- Nudeln, Reis und Gnocchi
- Suppen
- Desserts
Folgende Rezepte sind unter anderem in dem Kochbuch Easy One Pot vegetarisch enthalten :
- Rosenkohl mit Esskastanien
- Erbsen auf französische Art
- Kartoffelpfanne mit Karotten
- Kochbananenpfann
- Grühnkohlpfanne mit Pekannüssen
- Cremige Linsen mit Spinat
- Dhal
- Chakchouka
- Süßkartoffeltopf mit weißen Bohnen
- Süßkartoffelpfanne mit Tempeh
- Herzhafter Porrige
- Polenta mit Tomaten und Mais
- Spaghetti mit Tomaten und Basilikum
- Zucchininudeln mit Zitrone
- Spaghetti Bolo Veggie
- Penne mit Paprika und Mascarpone
- Tagliatelle mit Gorgonzola und Walnüssen
- Ravioliauflauf mit Kürbis
- Reisnudeln mit Lauch und Kokos
- Reispfanne mit Karotten und Erdnüssen
- Schwarzes Risotto mit Radicchio
- Gnocchi mit Ziegenkäse und Walnüssen
- Kürbiscremesuppe mit Kokos
- Blumenkohlsuppe mit Mandeln
- Spinatcremesuppe mit Kichererbsen
- Vietnamesische Suppe
- Asiatische Kohlsuppe mit Miso
- Schokocreme mit Zucchini
- Rote-Bete-Pfannkuchen
- Schoko-Kokos-Flan
