Kochbuchvorstellung Frühlingsgerichte aus dem Thermomix®
Autorin : Doris Muliar
Das Kochbuch Frühlingsgerichte aus dem Thermomix® ist im Februar 2018 im riva Verlag erschienen.
Alle Rezepte in diesem Kochbuch wurden mit dem Thermomix® TM5 entwickelt und getestet, funktionieren aber natürlich auch mit dem TM6.
In dem Kochbuch sind insgesamt 120 frühlingshafte Rezepte für den Thermomix enthalten. Von Bärlauchpesto, Gefüllte Eier mit Avocado und Lachs über Osterbrot, Kerbelsuppe mit Schafskäse bis Schnelle Spaghetti mit grünem Spargel, Linsendal mit Babyspinat oder Rhabarber-Sahne-Eis – hier wird man schnell fündig.
Inhaltsverzeichnis des Kochbuchs Frühlingsgerichte aus dem Thermomix® :
- Vorwort
- Zehn Punkte für Ihre Sicherheit
- Zum Umgang mit diesem Buch
- Warenkunde
- Rezepte
- Brunch – nicht nur zu Ostern
- Mit Kräutern und Liebe gebacken .
- Grün gemixt: Suppen
- Frühlingsfrisch: Salate
- Primavera: Frühling auf Italienisch
- Gemüse solo und mit Begleitung
- Herrlich rot: Rhabarber, Erdbeeren und Kirschen
- Frühlings-Detox
- Zutatenregister
Folgende Rezepte sind unter anderem in dem Thermomix Kochbuch Frühlingsgerichte aus dem Thermomix® enthalten:
- Kräuterkäse mit Radieschen .
- Bärlauchpesto
- Grüne Sauce Frankfurter Art
- Avocadocreme mit Rucola .
- Gefüllte Eier mit Avocado und Lachs .
- Spargelcreme im Glas mit Garnelen
- Blumenkohl-Nuggets
- Erbsencocktail mit Radieschen
- Kräuterbrot
- Spinat-Muffins mit Schafskäse
- Kräuterrolle mit Lachs
- Reistorte mit Frühlingszwiebeln .
- Frühlings-Gazpacho .
- Erbsen-Minze-Suppe mit knusprigem Prosciutto
- Grüne Spargelsuppe mit Sojasahne
- Mangoldsuppe
- Grüne Gemüsesuppe mit Pesto
- 3-mal Dressing für Blattsalate
- Honig-Senf-Dressing mit Orange
- Grüner Spargel mit Kräuterbutter und gehacktem Ei
- Frühlingssalat mit Bärlauch und Gurke
- Quinoasalat mit Babyspinat und Radieschen
- Petersiliensalat mit Bulgur und Frühlingszwiebeln
- Rettichsalat mit Apfel .
- Blumenkohlsalat mit Spinat
- Kohlrabisalat mit Gurke und Dill
- Schnelle Spaghetti mit grünem Spargel
- Grüner Frühlingsrisotto
- Pasta mit Zuckerschoten
- One-Pot-Pasta mit grünem Spargelpesto
- Rucola-Pizza
- Frühlingspizza mit Spinat und Erbsen
- Mangold-Frittata
- Linsendal mit Babyspinat
- Neue Kartoffeln mit Zaziki
- Dicke Bohnen mit Pilzen .
- Lachs mit grünem Spargel auf Spargelsauce
- Schellfisch mit neuen Kartoffeln und Schafskäse
- Rhabarber-Erdbeer-Crumble
- Panna Cotta mit Erdbeerpüree
- Erdbeeren auf Reiscreme
- Quarkcreme mit Rhabarberkompott
- Rhabarber-Sahne-Eis
- Erdbeertorte ohne Backen
- Tiramisu mit Erdbeeren
- Radieschen-Smoothie mit Kresse
- Feldsalat-Smoothie mit Bärlauch .
- Chicorée-Smoothie mit Basilikum und Limettensaft
- Smoothie mit grünem Spargel
- Mangold-Orangen-Smoothie
- Erdbeer-Mandel-Drink
- Apfel-Brokkoli-Smoothie
