Schlagwort: Marmelade

Pflaumenmus a la DDR

Was macht man, wenn man von einem Arbeitskollegen einen Eimer Pflaumen geschenkt bekommt? Na klar, Pflaumenmus! In meinen in der DDR aufgezeichneten Rezeptbuch gibt es ein Rezept dazu, dieses habe ich jedoch abgewandelt. DDR Pflaumenmus […]

Rhabarber-Erdbeeer-Pfirsich-Marmelade

Rhabarber-Erdbeeer-Pfirsich-Marmelade Meine zweite Marmelade ist fertig. Ich hatte von der Marmelade gestern noch 600 g Rhabarber übrig, dazu kamen 200 g Erdbeeren und 3 Nektarinen, sodass ich insgesamt 1 kg Früchte hatte. Als Gelierzucker habe […]

Meine erste Marmelade des Jahres

Der Rhabarber wächst bei uns im Garten ziemlich gut. Deswegen habe ich meine erste Marmelade des Jahres mit Rhabarber gemacht. 1 kg Rharaber waschen und in kleinere Stücke schneiden. Rhabarber aus unserem Garten Dann habe […]

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