Kategorie: Tipps und Tricks aus unseren Küchen

Pizzastein – Ja oder Nein?

Ich liebe Pizza und meine Kinder natürlich ebenso, daher ist es bei uns Tradition, dass wir alle 2 Monate einen Pizzaabend machen. Früher hieß das: Tiefkühlpizza aufgerissen, rein in den Ofen . Irgendwann war uns […]

Ratgeber über Gärkörbchen

Ratgeber Gärkörbchen Beim Brot backen zu Hause gibt es so einige Tücken: Den Teig richtig gehen zu lassen, damit er später im Ofen gut fertig gebacken werden kann, muss beispielsweise korrekt durchgeführt werden. Man kann […]

Ratgeber Spiralschneider

Vor einiger Zeit habe ich ja bereits mit einem Spiralschneider gearbeitet, heute möchte ich euch viel interessantes rund um dieses Thema erzählen. Spiralschneider – Worauf muss beim Kauf geachtet werden? Heutzutage ist ein Spiralschneider aus […]

Kurkuma – Die rotgelbe Wunderwurzel

In verschiedenen Ländern Asiens wird Kurkuma schon seit vielen Jahrtausenden als Gewürz-, Heil-, und Färbepflanze genutzt. In Indien beispielsweise ist die Verwendung der Kurkumawurzel schon seit 5000 Jahren belegt – Höchste Zeit also, sich einmal […]