Kategorie: DDR Rezepte
Rezept für die DDR Soljanka Die Original Soljanka stammt aus Russland, Arten gibt es viele. In der DDR war diese Variante beliebt da es eine gute Resteverwertung ist. Sie schmeckt am besten einmal quer durch […]
Orangensaft a la DDR Zur Geschichte: In der DDR waren Zitrusfrüchte rar. Teilweise gingen sie unter dem Ladentisch schon weg, man musste sich lange anstellen und dann gab es die Orangen auch noch auf […]
Errötende Jungfrau Zutaten für die Errötende Jungfrau: 1/2 L Buttermilch abgeriebene Zitronenschale 100 g Zucker 30 g Gelantine 1 Päckchen Vanillezucker 1/4 L Sahne 4 Eßl. Himbeer- oder Erdbeermark Zubereitung der Errötenden Jungfrau: […]
Großmutters Soleier Soleier sind hauptsächlich in Regionen bekannt in denen Salz gesiedet wurde. Früher wurden so die Eier haltbar gemacht, um auch in den Wintermonaten Eier genießen zu können in denen die Hühner ja weniger Eier […]
